Shirley's Coffee Shop Garapan是塞班岛加拉班地区一家深受当地人和游客喜爱的人气餐厅，其历史可追溯至1983年——品牌由Shirley Lai在关岛创立，1993年拓展至塞班岛，目前在塞班岛设有Susupe和Garapan两家分店，其中Garapan分店位于Pale Arnold Rd, Saipan 96950（世纪轻奢酒店一楼），联系电话为+1 670 - 233 - 4520或+1 670 - 233 - 4519，且提供24小时营业服务，能满足不同时段的用餐需求。餐厅装修风格时尚简约，内设30个可容纳4人的卡座，靠近Tribe's酒吧入口处还配备长桌，既适合大团体聚餐，也方便残障人士使用，空间布局兼顾实用性与舒适性。作为一家中西合璧的餐厅，它主打美式菜肴与亚洲菜肴，凭借量大味美、性价比高的特点圈粉无数，招牌菜品包括牛排饭（含三大块提前腌制的鲜嫩牛仔骨，搭配解腻酱料，主食可选炒饭或白饭）、猪肘饭（外皮酥脆，肉质口感稍柴且入味度欠佳）、牛脊髓汤（分量充足，脊髓带筋肉炖得软烂，汤底鲜美，搭配的蔬菜和玉米也十分可口），此外，牛肉大块、汤底香甜的牛尾汤也备受食客青睐。