Kafe Bukhara Assorti 是吉尔吉斯斯坦比什凯克一家兼具用餐与休闲属性的魅力餐厅兼咖啡馆，是当地体验美食的热门选择之一。餐厅位于比什凯克斯维尔德洛夫区（邮编 720011），联系电话为 + 996555300200，营业时间从每天 11:00 持续至次日凌晨 2:00，无论是日间正餐还是夜间小聚，都能满足食客需求。

作为当地颇具口碑的 “美食明珠”，餐厅的核心特色在于丰富多元的菜单 —— 既深度呈现了吉尔吉斯斯坦本土美食的浓郁风味，也提供符合不同口味偏好的国际菜肴，是游客品尝当地正宗风味的理想目的地。同时，餐厅坚持使用新鲜的本地食材，每道菜品均经过精心烹制，力求保证食材本味与口感层次。

推荐菜品方面，招牌抓饭（plov）是必尝之选，米饭与食材的香气融合饱满；传统包子（manty）也极具当地特色，馅料扎实、风味地道；若偏好清淡口味，还可选择新鲜沙拉或精致糕点。饮品选择同样丰富，从香气浓郁的茶饮到清爽解渴的果汁，能为用餐体验增添更多惬意。此外，餐厅整体氛围温馨宜人，座位布置舒适，很适合与朋友、家人一同享受美食时光。